Brownie de Chocolate

Brownie de chocolate para aquecer esta tarde fria e cinzenta de outono! De comer e chorar por mais! Se não tens ovos em casa, não há problema, esta é uma receita que dispensa a sua utilização. Se te faltar algum ingrediente, guarda a receita para fazeres noutro dia, prometo que não te irás arrepender 😉

Tamanho da forma: 20x27cm 
Preparação: 10 min + 20 minutos no forno    Dose: 10 quadrados  

Ingredientes: 

🎄 1/3 cup (30g) de cacau em pó; 

🎄 80 g de chocolate 70%; 

🎄 170gr de farinha de trigo sarraceno; 

🎄 75g de açúcar de coco; 

🎄 1 cup de água morna; 

🎄 1/3 cup de azeite virgem extra; 

🎄 1 c. chá de vinagre de sidra; 

🎄 1 c. chá de fermento em pó; 

🎄 1 c. café de bicarbonato de sódio; 

🎄 1 pitada de sal grosso; 

🎄 Extrato de baunilha (a gosto). 

Preparação: 

1. Juntar os líquidos (água, azeite, vinagre e extrato de baunilha) com a pitada de sal e bicarbonato num recipiente; 
2. Noutro recipiente, à parte, juntar a farinha de trigo sarraceno, cacau e fermento; 
3. Adicionar a mistura dos líquidos aos secos e envolver bem até obter uma mistura homogénea; 
4. Acrescentar o chocolate 70% partido, grosseiramente, e envolver; 
5. Colocar a folha de papel vegetal numa forma, 20x27cm e levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 20min.  

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