Granola Especial

A granola é uma ótima opção para incluir no pequeno-almoço/lanche, em iogurtes, bebida vegetal ou como topping de papas de aveia/bolos. Podem variar na escolha do cereal integral (flocos de aveia, cevada, trigo sarraceno…), sementes (girassol…), oleaginosas (amêndoas, nozes, avelãs, cajus, amendoins…), fruta desidratada (uvas passas, alperces, ameixas, bagas de goji…). 

Ingredientes:

• 100gr de flocos de aveia grossos;
• 250gr de frutos secos;
• 100gr de alfarroba triturada;
• 1 c. sobremesa de canela em pó (opcional);
• Mel a gosto.

Preparação:

1. Colocar os ingredientes num tabuleiro e misturar bem. 
2. Adicionar o mel, de forma uniforme, por cima dos ingredientes.
3. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 20 min.
4. Após 10 min. mexer e envolver bem todos os ingredientes.
5. Após os 20min., com a granola bem dourada e estaladiça, retirar do forno e deixar arrefecer totalmente; armazenar num frasco hermeticamente fechado.

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